有效清洗厨房滤油隔方案

创科方案 有效清洗厨房滤油隔方案
(编号: S-1273)
试验项目
方案特点
  • 无需拆卸过滤器： 干冰清洗与传统溶剂式清洁不同， 不需要拆下过滤系统， 亦不受温度影响， 同时可减低触电的风险。
  • 减少二次废物： 干冰清洗的概念在于干冰与污物融合后带走， 大大减少清洗过程中 所产生的二次废物形成。
  • 减低清洁过程中对系统和机器的损耗： 干冰清洗不含溶剂性和化学成分的材料， 减低清洁时对系统的损耗和磨蚀的机会。
  • 提升便携性： 与旧式超声波机器比较 ，干冰喷射机体积细小，可在细小的厨房空间内进行彻底清洁， 提高工作效率。
试验应用及预期成果
  • 有效去除顽固油脂： 干冰加上高压喷枪的冲击， 有效地去除过滤器中的油脂。 在狭小空间的范围下，可高效地完成工作。
  • 环保概念： 干冰清洗不用大量水和化学物品， 过程中所产生的废物和污染低， 已认证于USDA, FDA 和 EPA 清洁指引上。
  • 减低人工成本： 除非需要进行深层的排气管清洁，在无需装拆的情况下 ，干冰清洗所涉及的人手较小，成本亦相对较低。
附加方案资料 Proposal for Grease Filter Cleaning v2.pdf
方案提供者资料
方案提供者:南华智能自动化有限公司
地址:香港九龙长沙湾道883号亿利工业中心2字楼202室
联络人:杜嘉骏
职位:总经理
电话:91391016
电子邮件: winson@namwahautomation.com.hk
网页: www.namwahautomation.com.hk

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