提供更有效清洗厨房滤油隔或减少油脂积聚的方案

创科愿望 提供更有效清洗厨房滤油隔或减少油脂积聚的方案
(编号: W-0428)
已配对创科方案
试验项目
摘要及挑战
  • 烹饪过程中产生的油脂会透过空气进入厨房排气系统, 并积聚在滤油隔上,档主需要定期拆除滤油隔清洗。
  • 本愿望旨在研发以更方便快捷的方式处理滤油隔的清洗过程,或减少积聚在滤油隔上的油脂以减少清洗滤油隔的次数.
预期成果 研发创科技术以更方便快捷的形式清洗滤油隔,或减少积聚在滤油隔上的油脂。
预计试验期限 18个月
联络资料
创科愿望提议者:机电工程署
联络人:黄智鸿
职位:工程师/市政工程/香港7
电话:3741 8818
电子邮件: eugenewong@emsd.gov.hk
创建日期 2022-07-15
截止日期 2022-07-29